I prezzi della cena di Natale aumenteranno nel 2025

Aumento dei prezzi La scelta degli ingredienti per la cena di Natale è diventata un tema ricorrente ogni anno e il 2025 non ha fatto eccezione.

In questo articolo analizzeremo i dati recenti sui prezzi dei prodotti tipici di questa festa, evidenziando i notevoli aumenti, in particolare per il baccalà, che ha registrato un aumento impressionante.

L'analisi riguarda anche altri alimenti tradizionali, come il lombo di maiale, il pollame delle feste e prodotti di maggior valore sentimentale, come il panettone e il chocotone.

Sulla base di un'indagine su oltre 13 milioni di scontrini, capiremo come questi prezzi influiscono sulle celebrazioni di fine anno.

Panoramica dei prezzi della cena di Natale nel 2025

Nel 2025 il prezzo della cena di Natale è aumentato considerevolmente, come dimostra uno studio dettagliato che ha analizzato più di... 13 milioni di fatture in tutto il Brasile.

Questa analisi ha rivelato che 9 su 13 articoli I prezzi dei pasti tradizionali delle feste sono aumentati, evidenziando una tendenza preoccupante per le famiglie che desiderano organizzare le proprie festività.

Tra i punti salienti, il Il merluzzo ha registrato un aumento impressionante di 84,7%, passando da R$ 61,59 a R$ 113,36 in un solo anno.

O il lombo di maiale è aumentato di 18%Nel frattempo, gli uccelli festivi, come Chester e Fiesta, hanno registrato un picco di 16,9%.

Al contrario, alcuni articoli hanno visto un calo, come l'olio d'oliva, con una diminuzione del 23,8%.

Le prospettive riflettono l'inflazione che colpisce la tabella in questo periodo dell'anno, come dettagliato da fonti del settore, a dimostrazione della necessità di una maggiore pianificazione finanziaria durante questa celebrazione.

Aumento record dei prezzi del merluzzo

Il merluzzo, tradizionalmente presente nella cena di Natale, ha sorpreso tutti registrando un aumento impressionante... 84,7%.

Questo aumento ha fatto aumentare il suo prezzo di R$ 61,59 nel novembre 2024 per R$ 113.36 nello stesso periodo del 2025. Questo forte aumento ha avuto un impatto significativo sui bilanci delle famiglie brasiliane, che tradizionalmente includono il baccalà come piatto principale nelle loro celebrazioni natalizie.

Inoltre, questo prodotto importato è stato fortemente influenzato dalle fluttuazioni economiche globali e dall'elevata domanda stagionale.

Come riportato nell'articolo... Nord-est Sul portaleIl merluzzo si è distinto come l'articolo che ha pesato di più sul portafoglio dei consumatori nel 2025, arrivando addirittura a essere considerato un bene di lusso da alcuni.

Un esperto del settore alimentare ha affermato: "L'impennata del prezzo del merluzzo è direttamente collegata alle sfide del trasporto internazionale e alla crescente domanda di questo alimento pregiato durante questo periodo di festa.

“

Fluttuazioni dei prezzi delle carni festive

Nel 2025, i prezzi delle carni destinate alle feste hanno subito notevoli fluttuazioni, con l'aumento più notevole registrato dal prezzo della lonza di maiale. 18%, riflettendo l'impatto dei costi di produzione.

Nel frattempo, gli uccelli festivi, come Chester e Fiesta, hanno visto un aumento di 16,9%, a indicare una domanda continua di questi prodotti natalizi.

Il tacchino tradizionale, a sua volta, ha mostrato un incremento più modesto di 2,4%, il che suggerisce una stabilità nell'interesse dei consumatori per questo uccello rispetto agli anni precedenti.

D'altro canto, si è osservata una riduzione dei prezzi di altri articoli popolari: 11,3% di cadere nella gara e 1,9% nel prosciutto.

Queste variazioni riflettono un adeguamento del mercato in risposta alle fluttuazioni delle scorte e della domanda.

Vale la pena ricordare che, secondo le indagini sui prezzi, come quella di Cena di Natale 2025 – Merluzzo e variazioni di prezzoQuesta fluttuazione ha portato con sé delle sfide per i consumatori, influenzando la pianificazione della cena di Natale.

Elenco delle varianti:

• 18% prezzo elevato del lombo di maiale
• 16,9% alta richiesta di uccelli festivi
• 2,4% alto nel Perù tradizionale
• 11,3% di tenero cadente
• 1,9% di cadere dalla gamba

Forte calo del prezzo dell'olio d'oliva

UN riduzione di 23,8% Il prezzo dell'olio d'oliva nel 2025 si è rivelato un sollievo per i consumatori brasiliani, soprattutto in vista della cena di Natale.

Questa contrazione riflette la recupero dei raccolti europei, un miglioramento significativo dopo anni di sfide climatiche che produzione influenzata.

Allo stesso tempo, il svalutazione del dollaro Ha aumentato le importazioni in Brasile, stimolando la concorrenza interna e ampliando l'offerta sul mercato.

Inoltre, l'armonizzazione delle condizioni climatiche ha contribuito a per ripristinare la fiducia dai produttori, garantendo un livello di fornitura adeguato e di conseguenza, rendendolo più facile una riduzione dei prezzi per il consumatore.

Si comprende quindi che la combinazione di questi fattori ha avuto un impatto notevole sulla catena del valore, evidenziando l'importanza del contesto globale nelle dinamiche dei prezzi locali.

Oggetti di valore sentimentale e accessori

Panettone e Chocotone hanno registrato un incremento 6,4%, rafforzandone il valore emotivo durante le celebrazioni natalizie.

Questi articoli, quasi immancabili sulle tavole brasiliane in questo periodo dell'anno, rappresentano non solo un simbolismo culturale, ma anche un peso economico sempre più gravoso per i consumatori.

Analogamente, il valore aggiunto dei vini e degli spumanti è aumentato modestamente. 1,5%Ciò suggerisce una stabilizzazione dei prezzi in questo segmento, consentendo loro di rimanere una scelta popolare per le festività di fine anno.

Inoltre, anche gli accompagnamenti alla cena di Natale, come latte condensato, farofa (farina di manioca tostata) e uvetta, hanno registrato un aumento.

Il prezzo del latte condensato è aumentato di 1,3%mentre la farofa aveva una piccola aggiunta di 0,3%.

L'uvetta è già salita. 7,6%.

Per una migliore comprensione, vedere di seguito:

Questi aumenti evidenziano l'impatto dell'inflazione su prodotti di grande significato emotivo per i brasiliani.

InsommaI dati rivelano che la cena di Natale del 2025 sarà caratterizzata da prezzi elevati, con il merluzzo in testa alla lista.

I cambiamenti nel mercato riflettono l'attuale realtà economica, che potrebbe richiedere adattamenti alle tradizioni natalizie.