Les prix des repas de Noël augmenteront en 2025

Augmentation des prix Le choix des plats pour le dîner de Noël est devenu un thème récurrent chaque année, et 2025 n'a pas fait exception.

Dans cet article, nous analyserons les données récentes sur les prix des produits typiques de ce festival, en soulignant les hausses significatives, notamment pour la morue, qui a connu une augmentation impressionnante.

L'analyse porte également sur d'autres aliments traditionnels, tels que le filet de porc, la volaille de fête et des produits à plus grande valeur sentimentale, comme le panettone et le chocotone.

À partir d'une enquête portant sur plus de 13 millions de reçus, nous comprendrons comment ces prix influencent les fêtes de fin d'année.

Aperçu des prix des repas de Noël en 2025

En 2025, le prix du repas de Noël a considérablement augmenté, comme le démontre une étude détaillée qui a analysé plus de... 13 millions de factures partout au Brésil.

Cette analyse a révélé que 9 articles sur 13 Les prix des repas traditionnels des fêtes ont augmenté, ce qui souligne une tendance inquiétante pour les familles qui cherchent à organiser leurs festivités.

Parmi les points forts, le La morue a enregistré une augmentation impressionnante de 84,71 TP3T, passant de R$ 61,59 à R$ 113,36 en seulement un an.

Ô Le filet de porc a augmenté de 18%Pendant ce temps, les oiseaux festifs, tels que Chester et Fiesta, ont enregistré un pic de 16,9%.

En revanche, certains produits ont connu un recul, comme l'huile d'olive, avec une diminution de 23,8%.

Les perspectives reflètent l'inflation qui affecte le tableau à cette période de l'année, comme le détaille [référence manquante]. sources industrielles, ce qui démontre la nécessité d'une meilleure planification financière pendant cette célébration.

Hausse record des prix de la morue

La morue, traditionnellement présente au dîner de Noël, a surpris tout le monde en enregistrant une augmentation impressionnante de... 84,7%.

Cette augmentation a fait grimper son prix de R$ 61,59 en novembre 2024 pour R$ 113,36 au cours de la même période en 2025. Cette forte augmentation a eu un impact significatif sur les budgets des familles brésiliennes, qui incluent traditionnellement la morue comme plat principal lors de leurs célébrations de Noël.

De plus, ce produit importé a été fortement affecté par les fluctuations économiques mondiales et une forte demande saisonnière.

Comme indiqué dans l'article... Nord-Est Sur le portailEn 2025, la morue s'est distinguée comme le produit qui a le plus pesé sur le budget des consommateurs, étant même considérée comme un produit de luxe par certains.

Un expert du secteur alimentaire a déclaré : « La flambée du prix de la morue est directement liée aux difficultés du transport international et à la demande croissante pour ce produit de qualité supérieure pendant cette période de fêtes. »

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Fluctuations de prix des viandes de fêtes

En 2025, les prix des viandes consommées pendant les fêtes ont connu des fluctuations importantes, le prix du filet de porc affichant la hausse la plus notable. 18%, reflétant l'impact des coûts de production.

Parallèlement, les oiseaux festifs, tels que Chester et Fiesta, ont connu une augmentation de 16,9%, ce qui indique une demande soutenue pour ces produits de Noël.

La dinde traditionnelle, quant à elle, a affiché une augmentation plus modeste de 2,4%ce qui suggère une stabilité de l'intérêt des consommateurs pour cet oiseau par rapport aux années précédentes.

En revanche, une baisse des prix d'autres articles populaires a été observée : 11,3% de tomber dans le tendre et 1,9% dans le jambon.

Ces variations reflètent un ajustement du marché en réponse aux fluctuations des stocks et de la demande.

Il convient de rappeler que, selon les enquêtes sur les prix, comme celle de Repas de Noël 2025 – Changements concernant la morue et les prixCette fluctuation a engendré des difficultés pour les consommateurs, impactant la planification de leurs repas de Noël.

Liste des variantes :

• 18% prix élevé du filet de porc
• 16,9% forte demande pour les oiseaux de fête
• 2,4% haut dans le Pérou traditionnel
• 11,3% de chute
• 1,9% de tomber de la jambe

Forte baisse du prix de l'huile d'olive

LE réduction de 23,8% La baisse du prix de l'huile d'olive en 2025 a constitué un soulagement pour les consommateurs brésiliens, notamment pour le repas de Noël.

Cette contraction reflète la reprise des récoltes européennes, une amélioration significative après des années de défis climatiques production impactée.

En parallèle, le dévaluation du dollar Elle a accru les importations au Brésil, stimulant la concurrence intérieure et augmentant l'offre sur le marché.

De plus, l'harmonisation des conditions climatiques a contribué à pour rétablir la confiance des producteurs, assurant un niveau d'approvisionnement adéquat et par conséquent, cela facilite les choses une réduction des prix pour le consommateur.

Il apparaît donc que la combinaison de ces facteurs a eu un impact notable sur la chaîne de valeur, soulignant l'importance du contexte mondial dans la dynamique des prix locaux.

Objets à valeur sentimentale et accessoires

Panettone et Chocotone ont connu une augmentation de 6,4%, renforçant ainsi sa valeur émotionnelle durant les fêtes de Noël.

Ces articles, quasi incontournables sur les tables brésiliennes à cette période de l'année, représentent non seulement un symbolisme culturel, mais aussi un fardeau financier de plus en plus lourd pour les consommateurs.

De même, la valeur ajoutée des vins et des vins mousseux a légèrement augmenté. 1,5%Cela laisse présager une stabilisation des prix dans ce segment, ce qui leur permet de rester un choix populaire pour les fêtes de fin d'année.

De plus, la consommation des accompagnements du repas de Noël, tels que le lait condensé, la farofa (farine de manioc grillée) et les raisins secs, a également augmenté.

Le prix du lait condensé a augmenté de 1,3%tandis que la farofa comportait un petit ajout de 0,3%.

Les raisins secs ont déjà augmenté. 7,6%.

Pour une meilleure compréhension, voir ci-dessous :

Ces hausses soulignent l'impact de l'inflation sur des produits qui revêtent une grande importance émotionnelle pour les Brésiliens.

En brefLes données révèlent que le dîner de Noël 2025 sera marqué par des prix élevés, la morue arrivant en tête de liste.

Les changements observés sur le marché reflètent la réalité économique actuelle, ce qui peut nécessiter des adaptations des traditions de Noël.