50% Тарифите пораждат безпокойство в хранителния сектор

Налагането на хранителни тарифи 50% от Съединените щати върху бразилски продукти оказа значително влияние върху сектора на баровете и ресторантьорството, който все още се възстановява от последиците от пандемията.

С над 1,7 милиона хранителни заведения в Бразилия, особено в Сао Пауло, новите тарифи биха могли да окажат натиск върху цените на основни суровини като месо и млечни продукти.

Тази статия ще изследва въздействието на тези тарифи върху традиционните цени на „щастливите часове“, предизвикателствата, породени от инфлацията, и сложността на прехвърлянето на разходите върху потребителите, както и ще обсъди необходимостта от дипломатически решения за защита на работните места и инвестициите в сектора.

Преглед на тарифите за барове и ресторанти след 50%

Налагането на тарифи Номерът на 50% от правителството на Съединените щати относно бразилски продукти повдигна тревога в сектор на баровете и ресторантьорството, което все още е в процес на възстановяване от пандемията.

С **1,7 милиона заведения**, разпръснати в цяла Бразилия, значителна част от които са в Сао Пауло, безпокойството се засилва.

Икономическото въздействие на тези мерки може да се усети пряко в разходите за суровини, като например месо и млечни продукти.

Според проучване на Фиемг, тези тарифи могат потенциално да намалят конкурентоспособността на бразилските продукти, освен че ще засегнат покупателната способност на населението.

Този сценарий е особено труден за собствениците на бизнес, които се опитват да балансират бюджетите си и да предложат достъпни цени на потребителите по време на щастливия час, традиционно време за социализиране.

Мигел Алвес, президент на Абрасел, подчертава, че еластичността на търсенето затруднява прехвърлянето на разходите, което застрашава приходите в сектор, който все още е изправен пред тежестта на инфлацията.

НА икономически натиск Генерираните от тези тарифи подчертават необходимостта от търсене на дипломатически решения, запазване на работните места и осигуряване на непрекъснатост на дългосрочните инвестиции.

Натиск върху разходите за ресурси и въздействие върху щастливия час

Тарифите 50%, наложени от Съединените щати върху бразилските продукти, оказват по-голям натиск върху разходи за основни суровини в барове и ресторанти, особено по време на щастлив час.

С увеличението на цената на говеждо месо и на млечни продукти, заведенията са изправени пред предизвикателството да коригират цените си или да поемат разходи, без да правят компромис с движението на клиентите.

Това се отразява пряко върху цените на ястията и напитките, които са от съществено значение за потребителите, които посещават „щастливия час“ и търсят по-достъпни варианти за релакс след работа.

Освен това, собствениците на бизнес в сектора изразиха загриженост, че този натиск върху разходите може да доведе до отчуждаване на клиентите.

Както е посочено от сектора на хранителните услуги, както е посочено в Порталът на Гояз, много заведения вече съобщават за финансови затруднения поради увеличението на цените на съставките.

Тази ситуация изисква компаниите да приемат дипломатически стратегии да се сведат до минимум въздействията и да се запазят работните места в ситуация, която вече е отслабена от пандемията.

И така, деликатен баланс Разликата между поддържането на финансовото здраве на бизнеса и неотблъскването на клиентите става все по-важна.

Собствениците на фирми трябва да вземат предвид еластичността на търсенето, когато решават дали да прехвърлят разходите, защото, въпреки че е решение, повишаването на цените може да намали бизнеса в заведенията.

Следователно, търсенето на решения, които поддържат достъпност, може да бъде най-жизнеспособната алтернатива за преодоляване на тази трудна пазарна фаза.

Инфлация, еластичност на търсенето и стратегии за прехвърляне на разходите

В настоящия контекст на инфлационен натиск и тарифи, наложени от Съединените щати, заведенията за обществено хранене са изправени пред предизвикателства при прехвърлянето на разходите.

Покачващите се цени на суровини като месо и млечни продукти могат да повлияят пряко на фактуриране на барове и ресторанти.

Според доклади на икономисти, опитът тези разходи да се прехвърлят изцяло върху потребителя може да бъде рискован, като се има предвид, че еластичност на търсенето.

С други думи, чрез прекомерно повишаване на цените съществува риск от отблъскване на клиентите, намалявайки честотата на потребление на събития като щастливия час. както е анализирано в статия в Diário do Comércio.

Компаниите са избрали различни стратегии за трансфер:

Сред няколкото стратегии, частичната корекция може да балансира инфлация и фактуриране.

В сценарий с пълно прехвърляне, увеличението на цената на 10% може да означава спад в търсенето на 8%, според пазарни проучвания.

Частичното прехвърляне, повишаващо цените с 5%, прогнозира по-умерено намаляване на търсенето около 3%.

За разлика от това, много ресторанти избират да не прехвърлят разходите, стабилизирайки посещаемостта на клиентите, но свивайки маржовете на печалба.

Освен това, загрижеността за покупателната способност на клиентите се отразява в предпазливите стратегии на собствениците на бизнес. както показва Абрасел.

Чрез приоритизиране на дипломатически решения и стимули за местните производители, целта е да се смекчи въздействието на тарифите, да се поддържа конкурентоспособността и да се запазят работните места в сектора.

НА инфлация подчертава необходимостта от иновации и адаптация, като същевременно търси баланс между достъпни цени и финансово здраве на предприятията.

Дипломатически решения и запазване на работните места

Тарифите 50%, наложени от Съединените щати върху бразилски продукти, пораждат сериозни опасения за сектора на баровете и ресторантьорството, който все още се възстановява от предизвикателствата, породени от пандемията.

Увеличението на цената на суровините, като месо и млечни продукти, ще окаже влияние върху крайните цени на продуктите, което ще компрометира традиционния „щастлив час“.

В този сценарий, спешен фокус обръща внимание на необходимостта от ефективни международни преговори.

Според един скорошен цитат: „„Вярваме, че двустранният диалог е най-добрият изход“, казва Абрасел.

По този начин секторът търси дипломатически решения които могат да смекчат ефекта от тарифите, за да се гарантира непрекъснатостта на дейността и запазване на работните места.

Балансът между поддържането на конкурентоспособността и осигуряването на достъпни цени за потребителите остава постоянно предизвикателство, което засилва значението на поддържането инвестиции в сектора, осигурявайки дългосрочна устойчивост и растеж.

Начинът за преодоляване на тези трудности включва ангажиране в съвместно движение, което се стреми да разреши търговските проблеми чрез диалог и международно сътрудничество.

За повече информация посетете новини за въздействието на тарифите 50%.

Финансов баланс и достъпни потребителски цени

Собствениците на барове и ресторанти се оказват в дилема, когато се опитват да постигнат... финансов баланс като същевременно се поддържа достъпни цени към потребителя.

В условията на високи тарифи и инфлация са необходими креативни стратегии за справяне с тези предизвикателства.

Например, много предприятия инвестират в предоговаряния с доставчици, за да получат по-добри условия на плащане и отстъпки за основни суровини за ежедневните операции.

Този подход не само намалява разходите, но и предотвратява значителното увеличение на крайните цени за клиентите.

В допълнение към преговорите, често срещана практика е адаптирането на менюто.

Ресторантите избират да добавят или да акцентират върху опции за ястия, които използват местни и сезонни съставки, които обикновено са по-евтини.

Ценови стратегии, като например методът на маркировката, помагат за коригиране на цените, за да се осигури разумен марж на печалба, без да се жертва покупателната способност на потребителите.

Друга приета мярка е строг контрол на инвентара, който има за цел да минимизира отпадъците и да оптимизира използването на всеки ресурс.

Във времена на хранителна криза, компаниите трябва да бъдат креативни и ефективни.

Инвестирането в обучение на екипа за управление на ресурсите и как да се предоставя отлично обслужване, дори при ограничен бюджет, също се откроява като начин за изграждане на лоялност на клиентите, като по този начин се осигуряват непрекъснати приходи, които ви позволяват да се справите с трудностите, свързани с разходите.

на разходите.

Накратко, хранителните тарифи представляват критично предизвикателство за сектора на баровете и ресторантьорството, който търси баланс между приходи и достъпни цени.